Bolu Kukus Ketan Hitam

Name: Bolu Kukus Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 120 gr gula pasir; 1/2 sdm Emulsifier; 180 gr tepung ketan hitam; 1/2 sdt baking powder; 100 ml minyak goreng; 60 ml santan; 1 sdt pasta pandan (optional); Sejumput garam (optional)

Elisa @elisa_0701

Yogyakarta

Kangen banget sama bolu ketan hitam ini, eh muncul deh resepnya di youtube luvita Ho. Cuss bikin

Lebih banyak

Bolu Kukus Ketan Hitam

Elisa @elisa_0701

Yogyakarta

Kangen banget sama bolu ketan hitam ini, eh muncul deh resepnya di youtube luvita Ho. Cuss bikin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
120 grgula pasir
1/2 sdmEmulsifier
180 grtepung ketan hitam
1/2 sdtbaking powder
100 mlminyak goreng
60 mlsantan
1 sdtpasta pandan (optional)
Sejumputgaram (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan. Tutup alasi dengan lap bersih
2

Mixer telur, gula dan emulsifier hingga pucat dan kental berjejak
3

Tambahkan tepung aduk dengan spatula saja
4

Campurkan minyak dan santan dalam mangkuk, ambil sedikit adonan aduk rata. Kembalikan ke wadah adonan lain (cara ini agar lebih mudah merata dan minyak tidak mengendap di bawah) aduk balik hingga rata
5

Olesi loyang dengan minyak goreng. Tuang adonan dan kukus selama 40 menit. Cek tusuk dan angkat ❤️