Kue Pare Atau pepare

Ini lupa kmaren pake resep siapa, Aku,suami, dan anak2 suka banget kue ini..
Kue Pare Atau pepare
Ini lupa kmaren pake resep siapa, Aku,suami, dan anak2 suka banget kue ini..
Cara Membuat
- 1
Membuat Unti : masukkan semua bahan unti kedalam wajan, masak dgn api kecil, aduk terus sampai air menyusut
- 2
Membuat adonan:
Masukkan tepung ketan, air pandan, Garam,kapur sirih dan sedikit pasta pandan, lalu tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk - 3
Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian unti, bentuk bulat memanjang seperti buah pare (kalo ribet bisa dibikin bulet2 aja kyk onde2 😄) lalu beri guratan dgn tusuk sate/garpu,
Lakukan sampai adonan habis yaa - 4
Panaskan kukusan yg sudah dikasih alas daun pisang yg diolesi sedikit minyak goreng(biar ga nempel waktu ngukus
- 5
Masukkan dalam kukusan susun jangan terlalu dempet yaa..
Selama ngukus, Buka tutup kukusan ya biar bentuknya ga ngembang atau meleber, kukus sekitar 15-20menit sampai matang - 6
Setelah matang keluarkan dari kukusan, susun di piring yg dialasi daun pisang, lalu olesi permukaan kue dgn minyak goreng, biar mengkilap
- 7
Membuat tailala/vla santan:
Masak santan sampai menyusut airnya, lalu beri gula garam dan larutan tepung beras, aduk sampai mengental(Resep tailala asli sebenernya santan kental aja sih dimasak sampai keluar minyak) kalian boleh pilih yg mana aja maunya 😄
- 8
Sajikan kue pare bersama vla santan, selamat mencoba 👌🏻
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar