کیک سوپرایز هدیه بانو
مراحل تهیه
- 1
طرز تهیه برای قسمت قرمز 👇🏻
ابتدا تخم مرغ + شکر + وانیل رو ۵ دقیقه با دور تند همزن هم زدم ، بعد شیر + روغن مایع رو اضافه کردم و مجدد با هم مخلوط کردم ، حدود ۱ تا ۲ ملاقه از مایه کیک رو داخل یه ظرف کوچیک ریختم و رنگ خوراکی رو بهش اضافه کردم و با چنگال هم زدم تا با هم خوب مخلوط بشن بعد به مایه کیک اضافه کردم ، در آخر آرد + بکینگ پودر رو با هم ۳ بار الک کردم و کم کم به مایه کیک اضافه کردم و با لیسک به صورت دَوَرانی هم زدم تا کاملا با هم مخلوط شد ،داخل قالب ۲۰×۲۰ کاغذ روغنی انداختم. - 2
مایه کیک رو داخل قالب ریختم ، قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ گذاشتم بپزه ، بعد از اینکه پخت از فر درآوردم و گذاشتم کاملا خنک شد کاغذ روغنی رو از کیک جدا کردم و با کاتر مدل قلب قالب زدم ، قلب ها رو بعد از کاتر زدن روی هم چیدم و گذاشتم داخل فریزر.
- 3
طرز تهیه برای قسمت شکلاتی 👇🏻
ابتدا ۱/۵ تا ۲ قاشق غذاخوری از آرد رو کم کردم و جایگزینش پودر کاکائو رو اضافه کردم ، آرد + پودر کاکائو + بکینگ پودر رو با هم ۳ بار الک کردم و گذاشتم کنار ، تخم مرغ + شکر + وانیل رو ۵ دقیقه با همزن هم زدم ، شیر + روغن مایع رو اضافه کردم و مجدد به هم زدن ادامه دادم ، و در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو کم کم به مواد اضافه و با لیسک به صورت دَوَرانی هم زدم تا پف کیک نخوابه. - 4
نیمی از مواد رو داخل قالب کیک صبحانه یا لوف ریختم ، قلب های کاتر زده رو داخل قالب روی مایه شکلاتی چیدم و مابقی مایه کیک رو به آرومی روی قلب ها ریختم طوری که قلب ها جا به جا نشن ، قالب رو داخل فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه گذاشتم بپزه.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر




نظرات (2)