ابتدا شکم ماهی را خالی کرده و میشوریم سر و دم ماهی را نمی‌زنیم سپس داخل ماهی و روی ماهی را خشک میکنیم داخل ماهی را نمک می‌زنیم به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار می‌دیم سپس مواد داخل ماهی را درست میکنیم

سیر و پیاز را خرد کرده زردچوبه نمک و فلفل می‌زنیم و سبزی ها را ی تفت کمی میدهیم تا سبک شود بعد رب انار و تمر هندی از قبل آماده شده یعنی داخل آب ولرم ریخته و صاف میکنیم و اضافه میکنیم و گردو می‌زنیم مواد داخل ماهی سرد شد داخل شکم ماهی را پر میکنیم بعد میدوزیم شکم ماهی را و داخل فر به مدت یک ساعت تا بپزد نوش جان ⁦☺️⁩😊