Kentang mustofa

Name: Kentang mustofa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo kentang; 20 biji cabe keriting; 1 butir gula merah; 1/2 sdt asam; 100 g gula pasir; 1/2 sdm garam; 1/2 sachet masako/ royco; 10 siung bawang putih.haluskan

Yammy Suparno @cook_26161855

Kenapa di namakan kentang Mustofa...ternyata makanan ini adalah salah satu makanan kesukaannya Presiden Sukarno.
Sedangkan yg buat makanan ini namanya Pak Mustofa...makanya di namakan kentang mustofa..begitu cerita yg aku baca..🙏🙏maaf klo kurang jelas

Lebih banyak

Kentang mustofa

Yammy Suparno @cook_26161855

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kilokentang
20 bijicabe keriting
1 butirgula merah
1/2 sdtasam
100 ggula pasir
1/2 sdmgaram
1/2 sachetmasako/ royco
10 siungbawang putih.haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang kupas potong memanjang seperti korek api.cuci sampai bersih (me 5x cuci)
2

Panaskan minyak lalu goreng kentangnya
3

Goreng kentang sampai kuning keemasan
4

Klo sdh masak sisihkan
5

Buat bumbunya...
6

Blender semua bahan2 nya jadi satu kecuali asam dan gula merahnya.
7

Tumis sampai harum..tambahkan air asam..gula merah..gula putih royco dan garam
8

Aduk2 sampai mengental lalu matikan apinya masukkan kentang gorengnya...
9

Aduk sampai rata...lalu angkat