Masa para tartas dulces

Name: Masa para tartas dulces
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs manteca; 225 gr azúcar impalpable; 5 yemas; 300 grs harina 0000; 200 grs harina leudante; 5 grs sal fina; Ralladura de un limón; 1 cucharadita esencia de vainilla

Noeymile @cook_28770491

Sorprendimos a otro cumpleañero

Masa para tartas dulces

Noeymile @cook_28770491

Sorprendimos a otro cumpleañero

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 día

3 raciones

300 grsmanteca
225 grazúcar impalpable
5yemas
300 grsharina 0000
200 grsharina leudante
5 grssal fina
Ralladura de un limón
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1 día

1

Batir la manteca con el azúcar impalpable, la ralladura de limón y la esencia de vainilla a blanco
2

Luego agregar las yemas de a una, incorporar todo muy bien
3

Colocar la harina tamizada y unir(ojo solo unir no amasar)
4

Cubrir la masa con papel film y llevarla a la heladera por 1 hora
5

Consejo yo estiró la masa sobre el papel film eso me ayuda muchísimo para poder trabajarla bien sobre la tartera
6

Llevar la tartera al frizzer por un rato ponerle peso en el medio así no se te levanta la masa(yo te pongo papel manteca y garbanzo)
7

Espero que les sirva la receta ☺️, mañana subo la receta de la pasta frola cariños a todos