Lontong rice cooker
Ketika cuma punya sedikit daun pisang dan pengen lontong berdaun pisang. Maka cara ini bisa jadi solusi. Kalau ga ada daun pisang pun bisa diganti dengan plastik.
Perbandingan nasi dan air adalah 1 : 3.5.
Lontong rice cooker
Ketika cuma punya sedikit daun pisang dan pengen lontong berdaun pisang. Maka cara ini bisa jadi solusi. Kalau ga ada daun pisang pun bisa diganti dengan plastik.
Perbandingan nasi dan air adalah 1 : 3.5.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak beras seperti biasa di rice cooker. Saat rice cooker mulai bunyi aduk beras agar butiran-butirannya makin halus (rice cooker masih dalam kondisi cook).
- 2
Setelah rice cooker pindah mode warm. Aduk kembali bahan lontong sampai butiran-butiran nasi tidak terlihat. Jika sudah halus, lontong siap dicetak.
- 3
Alasi food container dengan daun pisang. Masukkan dan tekan bahan lontong agar padat. Tutup permukaan atas bahan lontong dengan daun pisang. Tujuannya agar khas lontong yang ada aroma daun pisangnya tetap ada. Jika tidak ada daun pisang permukaannya bisa ditutupi plastik agar tidak kering.
- 4
Diamkan selama 1-2 jam. Atau masukkan ke dalam kulkas. Saya semalaman didiamkan. Potong lontong sesuai selera.
- 5
Salah satu niatan bikin lontong ini adalah untuk lontong sayur. Bikin 2 versi pedas dan ga pedas untuk anak gadis.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar