دوستان عزیز خدمتتون عرض کنم من طی تجربه ای که خودم دارم درست یا اشتباه رو نمیدونم واقعا ولی پیازهایی که سرخ میکنم کاملا مغز پخت میشن و در آخر طلایی/این عکسی که گذاشتم پیاز هنوز کامل پخت نشده وسطای پخته کمی آب داره از طلایی شدنش عکس نداشتم بذارم

اول پیاز رو خلالی یا نگینی خرد میکنم توی تابه میریزم با مقداری آب و مقدار کمتری روغن نمک هم روش میپاشم چون زودتر نرم میشه حرارتی که اول بالا بوده رو کم میکنم و میزارم آروم آروم پخته بشه وقتی آبش بیوفته با همون روغن کم حسابی پخته و طلایی میشه و خیلی خوشمزه ست دوست داری تنها تنها بخوری🤩منکه عاشقشم

امیدوارم که روشم خوب باشه و بتونه بشما هم در مصرف کم روغن کمک کنه.