نحضر صحن بايركس ونضع فيه زيت الزيتون، ثم نقطع جبنة الفيتا من المنتصف ونضعها في منتصف البايركس..

يقطع الطماطم شرائح ويصف حول الجبن ونضع الزيتون الأسود والأخضر والهالبينو..

نرش الجبن بالزعتر المسحوق والاوريغانو ثم نضع زيت زيتون على الجبن والخضار ثم السماق مع خطوط من دبس الرمان..

نضع الطبق في الفرن لمدة ربع ساعة إلى أن يبدو لنا أن قوام الجبن بدأ يلين والخضار كذلك ✌🏻 وصحتين