Bakso goreng ikan

Name: Bakso goreng ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo kulit ayam; 1/2 kilo ikan tenggiri; 3/4 tepung kanji; 8 siung bawang putih; 4 sendok garam; 2 sendok vetsin; 2 sendok gula; 150 gr daun bawang

Yusthina Syamsiah @Rigunznha

Bakso goreng ikan

Yusthina Syamsiah @Rigunznha

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 kilokulit ayam
1/2 kiloikan tenggiri
3/4tepung kanji
8 siungbawang putih
4 sendokgaram
2 sendokvetsin
2 sendokgula
150 grdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan kulit ayam dan ikan tenggiri buang durinya
Lalu giling dan tambahkan 8 siung bawang putih, giling menggunakan chopper dan beri sedikit es batu.
2

Stelah kulit dan ikan tercampur, gilingkan dengan bumbu dan masukan tepung kanji sampai merata
3

Tambahkan irisan daun bawang, lalu bulatkan dan goreng dengan posisi api sedang