A leveles tésztát kinyújtjuk kb. fél centi vékonyra. A virsliket/füstliket kettévágjuk, és a méretüknek megfelelően vágjuk a tésztát.

Feltekerjük a virslikkel, és tojással összeragasztjuk őket. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra, alsó-felső légkeverésen. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és lekenjük a tetejüket tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal.

Kb. 25 perc alatt készre sütjük.