آرد رو روی حرارت کم بدون روغن تفت میدیم تا رنگش تیره تر شه حداقلش یک ربع باید تفت بدین

روغن رو بهش اضافه میکنید من روغن دنبه زدم و اندازه نگرفتم چقد روغن مایع میشه فک کنم یک پیمانه یا یک هوا کمتر و بازم تفتش بدید تا آرد با روغن خوب مخلوط شه و دارچینو زنجبیلو اضافه کنید که اونام ی تفت کوچیک بخورن

سیاه دانه و رازیانه رو اضافه کنید و بعد سه پیمانه آب بهش اضافه کنید و بذارید بجوشه ونبات رو اضافه کنید

چند تا قل که زد یک قاشق زعفران رو اضافه کنید و بعد بذارید رو شعله کمتر تا هر حدی که خودتون دوست دارید آبش کم شه و غلیظ شه و گلاب رو آخر اضافه کنید که بوش نپره:)