Házi leves kocka

Name: Házi leves kocka
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db paprika; 2-3 db fiatal cukkini; 3-4 db szilva paradicsom; 3-4 db sárgarépa (ha szép nagy darab akkor elég 1-2); 3 db nagyobb zellerszár; 1 fej hagyma; 1 fej fokhagyma; 3-4 ek olívaolaj; 3-4 csapott ek só; ízlés szerint kurkuma; ízlés szerint gyömbér; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint bor; ízlés szerint zöldek (ízlés szerint lehet rakni bele petrezelyem v kapor v bazsaliko)

Catherina @cara2021

A húsleves kocka egyikünk otthonából sem hiányozhat. Egy jó ismerősömtől kaptam ezt a receptet, de való igaz saját ízlésemre kellett kissé igazítani.

Olvass tovább

Házi leves kocka

Catherina @cara2021

A húsleves kocka egyikünk otthonából sem hiányozhat. Egy jó ismerősömtől kaptam ezt a receptet, de való igaz saját ízlésemre kellett kissé igazítani.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 dbpaprika
2-3 dbfiatal cukkini
3-4 dbszilva paradicsom
3-4 dbsárgarépa (ha szép nagy darab akkor elég 1-2)
3 dbnagyobb zellerszár
1 fejhagyma
1 fejfokhagyma
3-4 ekolívaolaj
3-4 csapott ek só
ízlés szerintkurkuma
ízlés szerintgyömbér
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintbor
ízlés szerintzöldek (ízlés szerint lehet rakni bele petrezelyem v kapor v bazsaliko)

Mentve

Elkészítés

1

A paprikát, zellerszárat, sárgarépát, hagymát, cukkinit, paradicsomot és fokhagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Olívaolajon fedő alatt puhára megpároljuk.
2

A felén bot mixerrel vagy aprítóval menjünk át. A másik felébe rakjuk a tetszés szerinti zöldet majd ezt is pépesítsük. A 2 egyveleget keverjük össze. Adjuk hozzá a keverékhez a fűszereket.
3

Egy serpenyőben tegyük oda, folyamatosan addig kavargassuk míg a fölös víz nem távozik. Be kell sűrűsödnie. Majd folpackos tárcára simítsuk el vagy szilikon formába töltsük ki. Tegyük néhány órára a fagyóba. Majd csomagoljuk egyenként fóliába és tegyük a hűtőbe.