کیک خامه ای ساده
#کیک_خامه_ای#کیک_تولد#کیک_خانگی#یامی شف
سلام.
با یه کیک شکلاتی خوشمزه که با خامه وانیلی تزئین شده! موافقین؟؟؟؟؟؟؟؟؟
کیک خامه ای ساده
#کیک_خامه_ای#کیک_تولد#کیک_خانگی#یامی شف
سلام.
با یه کیک شکلاتی خوشمزه که با خامه وانیلی تزئین شده! موافقین؟؟؟؟؟؟؟؟؟
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد + بکینگ پودر + پودر کاکائو را 3 بار الک کنید.
2 قالب 15 یا 20 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید
سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید و سفیده را با سرعت تند همزن به مدت 10 دقیقه بزنید. تا قله های برفی شکل بگیرد(سفیده را در یخچال بگذارید)
زرده + کم کم شکر و آب جوش را به مدت 10 دقیقه بزنید تا زرده حجیم و کشدار شود
مخلوط آرد را در سه مرحله به زرده اضافه کرده و با سرعت کم همزن بزنید. همزن را خاموش کرده و سفیده را در 3 مرحله به زرده اضافه کنید و با لیسک در یک جهت - 2
هم بزنید
مایه کیک را به طور مساوی در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه بپزید
دمای فر: 180 درجه
کیک را پس از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن با کمی قهوه دمکرده خیس کنید و با خامه فرمگرفته تزئین کنید.
نوش جان..... نحوه خامه کشی کیک - تهیه گاناش شکلاتی - آموزش آبشار شکلاتی روی کیک و سایر دستورپخت کیک را در سایت آشپزی یامی شف ببینید.Http://yummy-chef.com
- 3
خامه: خامه قنادی شیرین شده مارک کولاک را از لوازم قنادی ها بخرید.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)