कच्ची हल्दी की सब्जी (Kachhi haldi ki sabzi recipe in Hindi)
Bijal Thaker @bijals_kitchen
कच्ची हल्दी की सब्जी (Kachhi haldi ki sabzi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
हल्दी के छिलके उतार कर पतला पतला काट लें।
- 2
कढ़ाई में घी गर्म करें। इसमें हल्दी की चिप्स डालकर अच्छी तरह भून ले । अब इसे एक प्लेट में निकाल ले।
- 3
किसी कढ़ाई में बचे हुए घी में हरी प्याज़ की पत्तियां डालकर भूनें। हरी मटर के दाने डालकर नमक मिलाकर मटर पक जाए तक भुने।
- 4
इसमैं तली हुई हल्दी मिलाकर लाल मिर्च, नमक धनिया पाउडर और जरूरत पड़े तो थोड़ा पानी छिटककर अच्छी तरह मिला लें।
- 5
दही को अच्छी तरह फैट ले और सब्जी में मिला ले।
- 6
2 मिनट तक लगातार चलाते रहे। तो तैयार है हल्दी की सब्जी। इसे सर्दियों में बाजरे की रोटी के साथ परोसे।
कुकस्नैपस
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