آرد را تفت می دهیم

وقتی رنگش عوض شد روغن را اضافه می کنیم باز هم می زنیم

توی قابلمه ای دیگر گلاب و زعفران و شکر و آب را مخلوط کرده و می گذاریم تا بجوشد و بعد با آرد مخلوط می کنید و روی حرارت هم می زنید تا سفت شود