Töltött stefánia szelet

Name: Töltött stefánia szelet
Yield: 1 rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g darált hús; 6 db tojás; 10 dkg sonka; 20 dkg sajt; 1 db vöröshagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint bolognai fűszerkeverék; 1 szelet kenyér; 2 dl tej

Horváth Heni @horvathheni

Győr

Nekem ez a recept sokkal jobban ízlik mint a hagyományos Stefánia szelet. Sonka helyett lehet kolbászt is belerakni. :)

Olvass tovább

Töltött stefánia szelet

Horváth Heni @horvathheni

Győr

Nekem ez a recept sokkal jobban ízlik mint a hagyományos Stefánia szelet. Sonka helyett lehet kolbászt is belerakni. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

1 rúd

500 gdarált hús
6 dbtojás
10 dkgsonka
20 dkgsajt
1 dbvöröshagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintbolognai fűszerkeverék
1 szeletkenyér
2 dltej

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A darálthúst ugyanúgy kikeverjük mint a fasírozottat. A hagymát megdinszteljük olajon. Hozzárakjuk a darálthúshoz, 1 db tojást, A kenyeret tejben megáztatjuk beletesszük, sózzuk, borsozzuk, a bolognai porból ízlés szerint ízesítjük. Ezt jól összekeverjük.
2

4 db tojást keményre megfőzzük. Sütőpapírra téglalap formára kilapítjuk a húst. A tojásokat, a sajtot nagylukú reszelőn lereszeljük és rászórjuk a húsra. A sonkákat feldaraboljuk és ezt is rászórjuk.
3

Szépen ráterítjük majd a sütőpapír segítségével feltekerjük. 180 C fokon megsütjük. 10-20 perccel Mielőtt kivesszük tojással megkenjük.