Cireng Salju

Name: Cireng Salju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung tapioka; 1/2 bungkus santan instant (ukuran 30 ml); 100 ml air; 1 sdt garam; 1 helai daun bawang, iris; 3 siung bawang putih, haluskan; Bumbu:; 3 sdm air asam jawa; Sedikit terasi; 5 biji cabe rawit (sesuai selera); 1 keping kecil gula merah; Sedikit air; Sedikit garam; Secukupnya minyak goreng

Sukiyanti @cook_5165869

Cilacap

Cireng Salju

Sukiyanti @cook_5165869

Cilacap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmtepung tapioka
1/2 bungkussantan instant (ukuran 30 ml)
100 mlair
1 sdtgaram
1 helaidaun bawang, iris
3 siungbawang putih, haluskan
Bumbu:
3 sdmair asam jawa
Sedikitterasi
5 bijicabe rawit (sesuai selera)
1 kepingkecil gula merah
Sedikitair
Sedikitgaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Di wadah siapkan tepung tapioka, tambahkan garam, daun bawang, bawang putih. Aduk hingga semua tercampur. Sisakan tepung utuk taburan.
2

Didihkan air, tambahkan santan aduk rata. Masukkan ke adonan tepung hingga rata dan kalis.
3

Ambil 1 sdm adonan kemudian bentuk sesuai selera dan taburi tepung tapioka supaya tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis.
4

Panaskan minyak, kemudian kecilkan api. Goreng hingga renyah dan kenyal di dalam. Bisa simpan di kulkas.
5

Sambal: haluskan, cabe, terasi, gula merah. Tambahkan garam, air asam, air biasa. Test rasa.
6

Sajikan cireng salju dengan sambal/sesuai selera. Selamat mencoba.
7

Sajikan selagi masih hangat.