ماکارونی را در ۶ دقیقه در آب در حال جوش ونمک و دو قاشق روغن قرار میدهیم و قتی کمی نرم شد آبکش میکنیم احتیاجی به دم گذاشتن نیست البته ابتدا باید سس آماده شده باشد که ماکارونی آبکش شده را فورا ترکیب کنیم وگرنه خمیر میشود برای تهیه سس باید پیاز را ریز رنده کنیم و تفت بدهیم پنج حبه سیر را هم له میکنیم و با پیاز تفت میدهیم گوجه های پوره یا رنده شده را افزوده و خوب تفت میدهیم و در آخر رب گوجه و آویشن و برگهای اسفناج ریز شده را افزوده و یک لیوان ونیم آب ریخته میگذاریم تا جوش بیاید گوشت قلقلی های

سرخ شده که ترکیب گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده است را هم به سس افزوده در میگذاریم تا ده دقیقه با شعله ملایم قل بخورد نکته اینکه سس باید ابدار باشد چون وقتی اسپاگتی را اضافه کردیم کاملا ترکیب شود در آخر میتوان پنیر پیتزا روی اسپاگتی ریخت و پنج دقیقه داخل فر تا از بالا گریل شود یا میتوانید پنیر پارمسان روی ماکارونی بریزید وسرو کنید در این صورت احتیاجی به فر نیست🌹 امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید🌹