A krumplit megtisztítjuk, feldaraboljuk, és sós vízben puhára főzzük. Miután megfőtt leszűrjük, és krumplinyomóval áttörjük.

Mikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a lisztet, zsírt, tojást és egy csipet sót, majd jól összegyúrjuk. Közben feltesszük a vizet forrni.

Kicsit lisztes felületen ujjnyi vastag rudakat sodrunk, és tetszőleges méretűre vágjuk.

Enyhén sós vízben addig főzzük, míg fel nem jönnek a tetejére. Ez kb. 5 perc. Közben kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, és a leszűrt nudlikat beleforgatjuk.

Porcukorral és lekvárral tálaljuk.