Siapkan wadah besar lalu masukan gula pasir + telur + sp kemudian mixer selama 2 menit

Kemudian tambahkan 50 ml jus pandan dan mixer dengan kecepatan tinggi selam 10 menit hingga kental berjejak

Kemudian masukan tepung terigu + baking powder sambil di ayak....masukan terigu + jus pandan secara bertahap kemudian mixer kembali hingga tercampur

Kemudian masukan kembali sisa terigu + jus pandan dan mixer kembali hingga tercampur rata dan tambahkan beberapa tetes pasta pandan dan mixer kembali hingga benar2 tercampur rata

Terakhir aduk dengan tekhnik aduk balik hingga adonan benar2 tercampur dengan rata...kemudian masukan kedalam plastik segitiga...sisihkan

Siapkan cetakan kue putri ayu dan olesi cetakan dengan minyak sayur dan beri kelapa parut yg sudah di kukus tadi dan masukan adonan hingga penuh

Masukan kedalam klakat atau panci yg sudah di panaskan terlebih dahulu...kukus selama 15 menit...jika menggunakan paci biasa jangan lupa tutup kukusan di alasi dengan kain bersih...dan jika menggunakan klakat kukusan tidak perlu di lapisi kain bersih (me : pakai klakat kukusan)

Setelah matang tunggu dingin baru keluarkan dari cetkan..

Yg ini tanpa kelapa parut dan hasilnya mengembang dan empuk bangetttt dan super sofftt banget...