Vegyes, savanyú bableves

Name: Vegyes, savanyú bableves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 600 g szemes, babkonzerv; 1 db közepes vöröshagyma; 2-3 gerezd fokhagyma; 250 g tejföl; 3 evőkanál étolaj vagy kolbász zsír; 1 evőkanál tönköly búzaliszt; ízlés szerint őrölt pirospaprika (1 púpos teáskanál); ízlés szerint só (1 evőkanál); ízlés szerint cukor (1 csapott teáskanál); ízlés szerint étel ecet (2-3 evőkanál); 4-5 db babérlevél

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Amikor kevés időd van a főzésre, de mégis egy finom ételt szeretnél enni, akkor jön a bablevesnek ez a gyors verziója. A gyorsasága az előfőzött babban rejlik. Mindig tartok itthon egy-két dobozzal, ha szükség lenne rá! 😉 A kamrában mindig akad egy kis füstölt, kolbász zsír. A kettő párosításával, igazi, finom, ízhatás érhető el.

Olvass tovább

Vegyes, savanyú bableves

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

600 gszemes, babkonzerv
1 dbközepes vöröshagyma
2-3 gerezdfokhagyma
250 gtejföl
3 evőkanálétolaj vagy kolbász zsír
1 evőkanáltönköly búzaliszt
ízlés szerintőrölt pirospaprika (1 púpos teáskanál)
ízlés szerintsó (1 evőkanál)
ízlés szerintcukor (1 csapott teáskanál)
ízlés szerintétel ecet (2-3 evőkanál)
4-5 dbbabérlevél

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A hagymákat tisztítás után aprítani. Az olajban vagy kolbász zsírban megdinsztelni, majd megszórni a liszttel és zsemleszínűre pirítani.
2

Hozzá adni az őrölt pirospaprikát, a babérlevelet és felönteni 1, 5 l vízzel. Az egészet jól kiforralni. A babkonzervet a leveshez adni.
3

A tejfölt simára kavarni a levesből kimert, forró lével, majd folyamatos keverés mellett, vissza adagolni rá. Sózni, a cukrot hozzá adni, majd az egészet felforralni.
4

Tálalás előtt ecetezni. Jó étvágyat hozzá!