Campurkan semua bahan, aduk rata sambil di beri air dingin sedikit demi sedikit, sampai teksturnya kalis dan bisa di bentuk/dicetak

Karena saya gak punya pasta maker/noodle maker, jadi saya nyetaknya manual aja. Ambil secukupnya adonan, bulatkan, kemudian gilas (tebal tipisnya sesuai selera aja,semakin tipiiiis & kecil potongannya semakin renyah) kemudian iris2 dg pisau/penggaris dg lebar sesuai selera (saya lebih suka kecil2 banget kayak mie, di foto itu saya belah lagi jd 2 seperti mie (gak kefoto), karena saat digoreng bakalan agak ngembang). Taruh di loyang yg sudah ditaburi terigu tipis2

Panaskan minyak goreng, setelah panas.. goreng secukupnya aja, gunakan wajan datar klo mau bentuknya lurus, jangan masukin terlalu banyak supaya bentuk cantik lurus2 gak mlungker2 dan matang merata. Goreng sampai kuning ke emasan dan terasa kokoh. Angkat dan tiriskan smp minyaknya set