ابتدا پسته را در غذاساز بریزید تا پودر شود ، سپس با آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر هل مخلوط نمایید.

در ادامه کاسه بزرگی بردارید و کره و شکر را داخل آن با هم زن خوب بزنید تا کرمی رنگ شود.

حالا تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم ترکیب شوند. شیر و وانیل را با هم مخلوط نموده و کمی از آن را داخل مواد فوق بریزید و با دور کند هم بزنید.

سپس مقداری از مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید، به همین ترتیب مواد را اضافه کنید تا مایه کیک درست شود.

در آخر قالب های کاپ کیک را با کره چرب نموده و مایه کیک را داخل آنها بریزید. کیک را برای نیم ساعت تا 40 دقیقه در فری که با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده بپزید.