Siapkan semua bahan. Kupas wortel dan timun dan cuci sampai bersih

Lalu timun di belah dua buang bijinya ambil luarnya saja. Dan potong dadu atau sesuai selera. Potong dadu juga wortel

Lalu campurkan timun, wortel dan cabe rawit. Beri garam, gula, air jeruk nipis dan air hangat.. Aduk sampai rata.
Koreksi rasa. Bila di rasa sudah cukup tinggal masukkan ke dalam toples dan masukkan ke dalam kulkas