Bizcocho de zanahoria súper jugoso🥕🥮

Name: Bizcocho de zanahoria súper jugoso🥕🥮
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 zanahorias; 80 ml aceite (40 de oliva y 40 de girasol); 200 g harina; 3 huevos; 1 sobre levadura en polvo; 100 g azúcar; 1/2 cucharadita canela; 1/2 cucharadita nuez moscada

Cocinea cocinea @cocineacocinea

Hola! Hoy os enseño a hacer un bizcocho de zanahoria súper jugoso y facilísimo de hacer! Os animo a probar esta receta!🥕🥮
Se tarda 1 hora porque ya tiene que estar en el horno 45/50 min, pero la elaboración de la masa se hace en 10 minutos.

Bizcocho de zanahoria súper jugoso🥕🥮

Cocinea cocinea @cocineacocinea

Guardada

Ingredientes

1 hora

8-10 raciones

5zanahorias
80 mlaceite (40 de oliva y 40 de girasol)
200 gharina
3huevos
1 sobrelevadura en polvo
100 gazúcar
1/2 cucharaditacanela
1/2 cucharaditanuez moscada

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Primero pelaremos las zanahorias y las picamos bien para que no sean trozos muy grandes.
2

Ponemos en un bowl los huevos y el azúcar y mezclamos bien unos minutos.
3

Iremos añadiendo poco a poco el aceite en la mezcla del azúcar y los huevos hasta que se integre bien.
4

Seguidamente añadiremos la levadura y la harina, que pasaremos por un colador para tamizarlo a la vez que la añadimos a la mezcla.
5

Cuándo esté bien mezclado todo, añadiremos la zanahoria bien picada.
6

Colocaremos la mezcla en el molde que más nos guste y lo meteremos al horno durante 45/50 minutos a 180°. Y listo!