Bocadillos de espinaca
Descendiente de italianos, que hace huerta, que canta mientras trabaja, que tiene gallinero. Que aprovecha todo. La espinaca especialmente me gusta. Esta receta es sencilla, nosotros los comimos mientras tomábamos té con leche a las 17 hs.
Bocadillos de espinaca
Descendiente de italianos, que hace huerta, que canta mientras trabaja, que tiene gallinero. Que aprovecha todo. La espinaca especialmente me gusta. Esta receta es sencilla, nosotros los comimos mientras tomábamos té con leche a las 17 hs.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Alistar la espinaca, blanquearla y procesarla. Picar mezclados los ajos y el perejil.
- 2
En un bol colocar la harina, la sal, el polvo de hornear, mezclar bien. agregar los huevos, la leche, la espinaca, y el provenzal, revolver, hasta que quede homogénea. Dejar reposar un rato, para que trabaje el gluten.
- 3
Preparar el aceite en un recipiente de modo que cubra bien la pasta. Con la ayuda de una cuchara sopera, tomar una porción de masa y colocarla en el aceite caliente, cuando doren retirar sobre papel tissue. Rinde 40 unidades. Consumir de preferencia caliente, a mí me gustan con limón.
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