জল টা গরম হয়ে গেলে চালের আটা,সুজি এবং আটা দিয়ে অনবরত নাড়াতে হবে,না হলে নিচে জল্বে যাবে।

এবার একদম জল শুকিয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষণ ঠান্ডা করে শুকনো হাতে মেখে মেখে একটা ডো বানাতে হবে।কোনো ফাটল থাকবে না।

এবার একটা একটা করে লুই নিয়ে রুটি বেলে নিতে হবে।বেলার সময় চিটচিট করলে চালের আটা নিতে হবে।

গরম প্যানে একটা একটা করে দুপিঠ সেঁকে নিলেই হয়ে যাবে নরম তুলতুলে চালের রুটি সবজি /মাংস যা খুশির সাথে পরিবেশন করুন।।