Kue talam khas Lintau

Dinamakan kue talam karena wadahnya berupa talam atau bahasa Indonesianya loyang,umumnya dijual setiap hari balai(pasar)dan ketika kita membeli kue talamnya di potong dan diwadahkan di mangkok tetapi seiring berjalannya waktu kue talam sudah bervariasi,wadahnya ada yg dr cup kecil kecil jadi bisa langsung dimakan dan dijual jg pada bulan Ramadan utk buka puasa.Walaupun aku asli Lintau tapi aku gk tau resepnya hehe alhasil aku cari resepnya di youtube tapi gak ketemu pada akhirnya aku cari di cookpad dan alhamdulillah ketemu resep dari orang satu kampung yaitu #MomAca ☺️yeayy senangnya makasih uni skrg jd bisa makan kue talam tanpa harus pulang kampung, lepas jg kangen akan kue talam kampung halaman 🥰
Kue talam khas Lintau
Dinamakan kue talam karena wadahnya berupa talam atau bahasa Indonesianya loyang,umumnya dijual setiap hari balai(pasar)dan ketika kita membeli kue talamnya di potong dan diwadahkan di mangkok tetapi seiring berjalannya waktu kue talam sudah bervariasi,wadahnya ada yg dr cup kecil kecil jadi bisa langsung dimakan dan dijual jg pada bulan Ramadan utk buka puasa.Walaupun aku asli Lintau tapi aku gk tau resepnya hehe alhasil aku cari resepnya di youtube tapi gak ketemu pada akhirnya aku cari di cookpad dan alhamdulillah ketemu resep dari orang satu kampung yaitu #MomAca ☺️yeayy senangnya makasih uni skrg jd bisa makan kue talam tanpa harus pulang kampung, lepas jg kangen akan kue talam kampung halaman 🥰
Cara Membuat
- 1
Parut singkong sampai halus
- 2
Rebus semua bahan A sampai mendidih lalu siram ke singkong yg sudah di parut aduk sampai rata
- 3
Lalu pindahkan ke loyang lalu kukus +-1 jam.Angkat dan aduk aduk sebentar
- 4
Masak bahan B aduk aduk sampai mengental dan meletup²
- 5
Penyelesaian:tuang singkong yg sudah dikukus ke dalam talam/loyang atau bisa jg ke cup kecil²lalu siramkan adonan putih diatasnya. Lakukan semua dalam keadaan masih panas agar bisa menyatu atas dan bawahnya.biarkan dingin supaya menyatu,bisa langsung dimakan atau bisa jg masukan ke kulkas
- 6
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar