Soto Mie Bakut
Soto Mie Bakut
Cara Membuat
- 1
Kuah : didihkan air secukupnya, rebus iga selama 15 menit, lalu buang airnya. Didihkan kembali iga babi dg air baru secukupnya. Sementara itu, tumis bwg putih & jahe hingga harum & kekuningan, masukkan dalam kuah iga. Masak hingga empuk, beri merica, garam, gula, royco, tes rasa, lalu masukkan lobak. Masak hingga lobak matang. sisihkan
- 2
Pelengkap daun bawang goreng : potong2 daun bawang agak banyak ya... Soalnya mimpes 😁. Goreng dg minyak secukupnya hingga kering & hitam, tp jangan gosong, tiriskan.
- 3
Sambal : ulek halus bwg putih & cabe rawit, beri gula, garam, lalu siram minyak panas bekas menggoreng daun bawang. Lalu kucuri dg air jeruk nipis.
- 4
Mie : rebus mie kering hingga matang, angkat, tiriskan, taruh dalam wadah yg sdh di beri sedikit kecap asin & minyak bekas menggoreng daun bawang. Aduk hingga rata.
- 5
Penyelesaian : siapkan mangkok, beri mie & iga babi, siram dg kuahnya. Taburi dg daun bawang goreng, seledri cincang, beri sambal & kucuri air jeruk nipis.
Resep Serupa
-
-
Soto Mie Soto Mie
Selama masa WFH kantor ya emak pindah ke dapur😁 ZM juga kadang di dapur tinggal dimute audio & stop video😁Peraturan baru di rumah: no jajan, mau makan apa tinggal rikues sama emak...nah Kali ini halunya itu kepengen Soto Mie...#CocomtangPost_MieApa#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3
-
Soto Mie Soto Mie
Source: Teh YanitheaBismillaah...Waktu pekan posbar soto kemarinngga sempet masak soto sotoan, padahal lihat postinvan teman2 di cookpad sungguh menggoda, akhirnya minggu2 ini nyempetin recook soto, kabitaa.. Kali ini saya recook soto mie, saya pecinta mie, apalagi mie yg dimasak pake kuah kuah kaya gini..Resep dibawah saya bikin sesuai bahan yg ada dirumah saja. Jadi ada beberapa yg tidak plek resep asli..Btw.. Rasanya tetep enak ko...#GA_TheNextLevel#Mgu_45#Cookpadcommunity_Bandung..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Gorengnya sama spt goreng bawang kok, api sedang saja, ntar lama2 kan menghitam & terasa ringan, langsung angkat. Jangan lebih lama lagi, krn lama2 gosong.