عدس بخیسونید و بعد یک ساعت بذارید بپزه.پیاز خلالی کنید تفت بدید.عدس پخته شده رو با کره پیاز ادویه جات و پودر سیر طعم دارش کنید

گوشت چرخی رو با پیاز رنده شده و ادویه مزه دار کنید قلقلی کنید و سرخ کنید

کشمش و با کره تفت بدید زعفران اضافه کنید یکم بذارید بمونه که اگه خواستین به برنج هم زعفران بزنید و زرشک هم جدا تفت بدید با کره

برنج آبکش کنید و مواد عدس رو قاطی کنید خوب دم بکشه بعد هنگام سرو اول برنج بریزید و گوشت قلقلی روش بچینید با کشمش و زرشک تزئین کنید

نوش جان