اول فر رو روشن میکنیم

بعد آرد و نمک میوه و بکینگ پودر و هل وجوش شیرین رو با هم قاطی می کنیم ۳ بار الک میکنیم و کنار می گذاریم

تخم مرغ و شکر را باهمزن هم میزنیم حدود ۵ دقیقه میزنیم تا سفید و کشدار بشه

بعد روغن رو کم کم اضافه می کنیم با هم زن هم میزنیم زعفران هم اضافه میکنیم

حالا نصف مخلوط آرد و بکینگ پودر و هل و جوش شیرین رو و نمک میوه +نصف شیر مون اضافه می کنیم و با همزن هم میزنیم بعد ما باقی مخلوط آرد و بکینگ پودر و هل وجوش شیرین و نمک میوه +شیر اضافه می کنیم با هم زن هم میزنیم

حالا داخل قالب هامون کپسول می اندازیم و ۲/۳ قالب رو پر می کنیم

چاقو رو روغنی می کنیم علامت به اضافه میزنیم و روش کنجد می پاشیم داخل فر می گذاریم ۱۰ دقیقه حرارت بالا حرارت آخر فر تا پف کنه بعد فر رو کم کم می کنیم تا ۱۵ دقیقه بعد با یک خلال دندان امتحان می کنیم

تا ببینیم پخته یا نه بعدش حرارت بالا ی فر رو روشن میکنیم تا روی کیک یزدی ها طلایی بشه بعد از اون از فر درمیاریم کیک یزدی آماده است