زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید

سفیده را تا جایی که پفش به اندازه ای شود که از ظرف نریزد با همزن بزنید.

زرده ها و شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید.

روغن و آب پرتقال را به زرده ها اضافه کنید و با همزن بزنید.

سفیده اضافه کنید و آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن هم بزنید تا جایی که مخلوط شود.

ته قالب را چرب کنید(با کره یا روغن مایع) و مواد را به قالب منتقل کنید و داخل فر که از قبل گرم شده قرار دهید.