আলু ও ফুলকপি ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে

সমস্ত মশলা জলে গুলে রাখতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে তাতে আলু ফুলকপি ভেজে তুলে নিতে হবে

তেলে জিরে ফোড়ন দিয়ে আদা টমেটো বাটা দিয়ে ভাজতে হবে কিছুক্ষণ তারপর জলে গোলা মশলা দিয়ে কষাতে হবে কিছুক্ষণ

তেল ছাড়তে শুরু করলে আলু ফুলকপি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে

ফুলকপি আলু কষা হলে পরে পরিমাণ মতো জল দিয়ে রান্না করতে হবে পুরো হয়ে আসা পর্যন্ত

সবশেষে চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে গরম মসলা গুঁড়ো ছরিয়ে নামাতে হবে