ابتدا پیاز را نگینی خرد می کنیم و در تابه خیلی کم سرخ می کنیم و نمک را اضافه می کنیم و مرغ های را به آن اضافه می کنیم و با حرارت بالا مرغ را کمی سرخ می کنیم و حرارت را ملایم میکنیم تا مرغ ها کاملاً پخته شود

قارچ ها را با کره با حرارت بالا سرخ می کنیم تا آب نیندازد و به مرغ اضافه میکنم

در ظرف مناسب سس را درست میکنم ابتدا کره و آرد را کمی تفت میدهیم وشیر را اضافه می کنیم و هم میزنیم من چند ثانیه باشد گوشت کوب برقی هم می‌زنم بعد روز حرارت می‌گذاریم تا به سفتی فرنی شود در آخر خیلی کم نمک و فلفل اضافه می کنیم

پاستا راه به مدت ۱۵ دقیقه یا بیشتر تا حدی که کاملا پخته شود آب‌پز میکنیم

در این مرحله نصف بیشتر سس را به مرغ و قارچ که با هم مخلوط کرده بودیم اضافه می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم وخامه را اضافه می کنیم

مقداری از سس را که کنار گذاشته بودیم را به پاستا اضافه می کنیم و کاملا هم می زنیم

زمان سرو غذا از سیب زمینی سرخ کرده یا آماده استفاده می کنیم