এরপর রুটির মতো লেচি করে সামান্য ময়দা ছড়িয়ে খুব পাতলা আর বড় করে বেলে নিয়ে একটি কড়া আগুনে উল্টো করে রেখে তারমধ্যে একটু জল ছিটিয়ে রুটি টা রেখে দিতে হবে।