کره و شکر یک الی دد دقیقه باهمزن میرنیم. بعد تخم مرغ اضافه کرده پودر دارچین و قهوه که با یک قاشق آب رقیق کردیم اضافه میکنیم پور کاکائو و بکینگ پودر یکم دیگه با هم زن میزنم

حالا آرد تو چند مرحله اضافه کرده یکم ورز میدیم تا خمیر یکدست بشه و جمع بشه در دست گرد میکنیم و در شکر می غلتانیم
ودرسینی فر که نیاز به چرب کردن کاغذ روغنی نداره می اندازیم
فر را از ده دقیقه قبل روشن میکنیم

روی درجه 180 به مدت 12الی 15دقیقه
قرار ميدیم.

به اندازه ده گرم از خمیر برمی‌داریم

زیاد ورز ندید درحدی که یکدست شد کافیه