Cumi Asin Kacang Panjang

Name: Cumi Asin Kacang Panjang
Yield: 7-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi asin; 200 gr kacang panjang; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai keriting; 3 buah cabai rawit; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 4 sdt gula putih; 1 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt garam; 200 mL air

Eka Yuliani @ekayuliani

Cumi Asin Kacang Panjang

Eka Yuliani @ekayuliani

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7-8 orang

1/4 kgcumi asin
200 grkacang panjang
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai keriting
3 buahcabai rawit
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
4 sdtgula putih
1 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgaram
200 mLair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih semua bahan.
2

Masukan cumi asin ke dalam air hangat dan diamkan selama 5 menit lalu angkat dan tiriskan.
3

Potong cumi asin menjadi 2 bagian dan keluarkan plastik yang ada di dalamnya.
4

Potong kacang panjang menjadi ukuran yang lebih pendek.
5

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit kemudian tumis.
6

Masukan gula, garam, penyedap rasa, daun salam, lengkuas dan air ke dalam tumisan tersebut kemudian aduk hingga merata.
7

Masukan kacang panjang dan cumi asin kemudian aduk merata hingga matang.
8

Cumi asin kacang panjang siap disajikan.