همه مواد را به نسبت ذائقه خوب شسته و می گذاریم آبش کاملآ گرفته شود

۲ الی ۳ کیلو آلو قرمز تازه را با ۲ الی ۳ لیوان آب با حرارت کم می جوشانیم تا آلوها نرم و رنگ پوست آنها در بیاید سپس آب آلو را جدا می کنیم

تمام مواد را که قبلاً شسته بودیم در یک ظرف شیشه ای بزرگ می ریزیم و آب آلو را روی آن می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و به مدت حدودا ۴۸ ساعت با در بسته در یخچال می گذاریم و هر ۶ الی ۷ ساعت زیر و رو می کنیم

بعد از گذشت حدود ۴۸ ساعت آبالبالوچه خوشمزه را به مقدار نیاز در هر وعده در کیسه فریزر بسته بندی می کنیم و برای مدت طولانی در فریزر نگهداری می کنیم