Kue Sus Anti Kempes beserta Tips Anti Gagal
Ini kali kedua saya bikin sus. Yang pertama gagal total bukan karena resep yang salah tapi saya yg belum pengalaman😂. Sus pertama ikut resep ci Tintin Rayner tp saya lebih sreg resep yg ini karena nggak pakai gula. Menurut lidah saya, resep ci Tintin gulanya kebanyakan 80 gram dgn telur 4 dibanding ini yg hanya 3 telur tapi gulanya gk pake sama sekali. Tapi selera orang kan beda2 yak.
Oh iya saya cuma bikin 2/3 resep dapat 15 kue sus ukuran sedang. Hemat bangeeet ya ampun. Berarti modal bahannya cuma sekitar Rp500 per sus.
Kue sus ini beneran kokoh🥰🥰seneng bgt rasanya pas sukses.
Penyebab kegagalan saya di percobaan yang pertama terletak pada proses pemanggangan. Cuma 30 menit dibanding ini yg 45 menit. Tapi di yang pertama itu walau cuma 30 menit tapi atasnya udah ky cokelat bgt mau gosong karena sepanjang pemanggangan sy pakai api atas bawah. Untuk tips bisa lihat di langkah pembuatan.
Untuk resep asli bisa lihat di sini
🌟🌟🌟Falen Ann🌟🌟🌟
🤗selamat mencoba🤗
Kue Sus Anti Kempes beserta Tips Anti Gagal
Ini kali kedua saya bikin sus. Yang pertama gagal total bukan karena resep yang salah tapi saya yg belum pengalaman😂. Sus pertama ikut resep ci Tintin Rayner tp saya lebih sreg resep yg ini karena nggak pakai gula. Menurut lidah saya, resep ci Tintin gulanya kebanyakan 80 gram dgn telur 4 dibanding ini yg hanya 3 telur tapi gulanya gk pake sama sekali. Tapi selera orang kan beda2 yak.
Oh iya saya cuma bikin 2/3 resep dapat 15 kue sus ukuran sedang. Hemat bangeeet ya ampun. Berarti modal bahannya cuma sekitar Rp500 per sus.
Kue sus ini beneran kokoh🥰🥰seneng bgt rasanya pas sukses.
Penyebab kegagalan saya di percobaan yang pertama terletak pada proses pemanggangan. Cuma 30 menit dibanding ini yg 45 menit. Tapi di yang pertama itu walau cuma 30 menit tapi atasnya udah ky cokelat bgt mau gosong karena sepanjang pemanggangan sy pakai api atas bawah. Untuk tips bisa lihat di langkah pembuatan.
Untuk resep asli bisa lihat di sini
🌟🌟🌟Falen Ann🌟🌟🌟
🤗selamat mencoba🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, margarin dan 1 sdm gula juga sejumput garam hingga semua margarin meleleh dan mendidih kecil. Kecilkan api
- 2
Tuang semua terigu, segera aduk cepat hingga tercampur rata semua. Ini cuma makan waktu sebentar
- 3
Ini penting, segera pindahkan adonan kue sus ke wadah lain supaya cepat dingin
- 4
Kalau sudah suam2 kuku dan uapnya hilang, masukkan 3 telur sekaligus dan mixer, saya cuma 1 menit lebih.
Pakai telur 60 gr. Kalau kebesaran bisa keenceran adonannya sehingga gagal - 5
Kemarin2 pake piping bag ini saya cuma pake sendok takaran 3/4 sdm eh ngembang bgt tanpa baking powder juga
- 6
Oven harus benar2 panas krn di 15 menit pertamalah rongga kue sus terbentuk.
💜 Suhu awal harus 200 derajat. Jangan lupa panaskan oven dulu 15 menit. Api atas bawah.
💜Kemudian selama 20 menit pertama suhu 200 derajat dulu tapi pakai API BAWAH
💜15 menit berikutnya ketika sus sudah mengembang cantik, turunkan suhu jadi 180 derajat API ATAS BAWAH
💜5 menit terakhir API ATAS
💜Penting juga utk diperhatikan, lihat apa msh ada buih2 mendidih ato gak. Kl ada banyak brarti tambah waktu panggangnya - 7
Selesai ngoven tidak langsung sy keluarin tp dibiarkan 5 menit dlm oven, pintu oven dibuka dikit biar makin kokoh
- 8
Senengnya kalau berhasil🥰🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)