215. Pinky Choipan Bengkuang (Tepung tangmien & Buah Naga)
Salah satu makanan cemilan kesukaan saya, kalo di pontianak lebih suka beli. Tapi berhubung disini susah cari cemilan ini, dan kemarin ada kelas memasak di wag kalbar. Langsung deh cuss bikin, kali ni saya nyoba yang resepnya pake tepung tang mien. Menurut saya lebih mudah dibentuk dan hasilnya juga jadi lebih transparan dan lebih bagus, kalo rasa sedikit lebih kenyal tapi tetap enaak. Selain untuk kulit choipan, tepung tang mien juga bisa dibikin untuk dimsum atau siomay. Mudah mendapatkan tepung ini, sudah banyak dijual di TBK.
Source : LseLusia
#Berapiberami_ChoipanLseLusia
#Rahasiachoipan_LseLusia
#Cookpadcommunity_Kalbar
215. Pinky Choipan Bengkuang (Tepung tangmien & Buah Naga)
Salah satu makanan cemilan kesukaan saya, kalo di pontianak lebih suka beli. Tapi berhubung disini susah cari cemilan ini, dan kemarin ada kelas memasak di wag kalbar. Langsung deh cuss bikin, kali ni saya nyoba yang resepnya pake tepung tang mien. Menurut saya lebih mudah dibentuk dan hasilnya juga jadi lebih transparan dan lebih bagus, kalo rasa sedikit lebih kenyal tapi tetap enaak. Selain untuk kulit choipan, tepung tang mien juga bisa dibikin untuk dimsum atau siomay. Mudah mendapatkan tepung ini, sudah banyak dijual di TBK.
Source : LseLusia
#Berapiberami_ChoipanLseLusia
#Rahasiachoipan_LseLusia
#Cookpadcommunity_Kalbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campurkan tepung tangmien dan tepung tapioka serta sejumput garam dalam wadah.
- 2
Tambahkan air dan minyak. Aduk rata.
- 3
Siapkan teflon anti lengket. Saring adonan. Dan masak dengan api kecil sambil diaduk dengan sendok kayu. Jika adonan sudah menyatu dan kalis bisa diratakan dengan bantuan spatula.
- 4
Angkat dan uleni adonan hingga kalis. Bagi menjadi beberapa bagian. Giling adonan dan cetak. Disini saya cetak ukuran kecil.
- 5
Beri bahan isian dan bentuk pita. Pertama lekatkan bagian tengahnya, kemudian lipit" bagian sampingnya perlahan.
- 6
Panaskan kukusan, bisa alas dengan daun pisang atau oles dengan minyak. Susun choipan kemudian perciki air. Tutup kukusan biarkan jangan diberi alas kain, supaya airnnya membasahi choipan. Kukus selama kurleb 15 menit. Tadi saya cuma 10 menit karena isinya ga banyak.
- 7
Jika sudah matang, olesi permukaan choipan dengan minyak bawang putih.
- 8
Choipan bengkuang siap disantap. Lebih enak dalam keadaan hangat.😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)