আগে আলু কেটে সিদ্ধ করে রাখতে হবে ।

সাবু ২-৩ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে ।জল ফেলে শুকনো করতে হবে ।

এবার কডাই তে তেল ও ঘি দিয়ে জিরা ও কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে নারতে হবে ।

এবার লঙকা ও সিদ্ধ আলু দিয়ে নারতে শুরু করতে হবে ।

মরিচ ও নুন মিশিয়ে নারতে হবে । এবার সাবু দানা মিশিয়ে নারতে হবে ।

হয়ে গেলে নামিয়ে দিতে হবে ও ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশ ন করতে হবে ।

দই, চিনি ও ম্যাগো সিরাপ একসাথে মিক্সি তে গ্রাইন্ড করে পরিবেশন করতে হবে ।