প্রথমে সাবু শুকনো কড়াইয়ে ভেজে নিন।নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।কড়াইয়ে দুধ চিনি ফুটতে দিন।একটু ফোটার পরে কেশর দিয়ে দিন।

কাজু,আমন্ড ও পেস্তা দিয়ে একটু ফোটান।সাবু ঠান্ডা হলে ভালো করে ধুয়ে নিন।সাবু ও দিয়ে দিন ।3 থেকে 4 মিনিট ফুটিয়ে নিন।নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।

ঠান্ডা হলে বাকি সব ফল কুচিয়ে দিন।কাঁচের বাটিয়ে ঢেলে আধ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে ওপরে আর ও একটু ফলের কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।