কমলালেবুর খোসা টা হালকা করে গ্রেট করে নেবো,সাদা অংশ না বেড়োয়।সব উপকরন একজায়গায় করে নেবো

কমলালেবুর জেষ্ট আর রস মেশাবো একে একে।এসেন্স দেবো।

ইনডাকশানে কড়া বসিয়ে তাতে স্ট্যান্ড দিয়ে মিনিট ৫/৬ প্রিহিট করতে দেবো।

একটা বাটিতে তেল ব্রাশ করে ময়দা ছড়িয়ে ঝেড়ে ফেলে বাটার পেপার পেতে কেকের ব্যাটার ঢেলে বাটিটা ট্যাপ করে নিয়ে প্রীহিটেট কড়াতে বসিয়ে দেবো।

এবার মিনিট ৩৫ পর টুথপিক দিয়ে চেক করতে হবে কেক রেডি কিনা।না হলে আর একটু রেখে দিতে হবে।কেক রেডি হলে গরম অবস্থায় ৩০ মিনিট ঢেকে রেখে কেকটিন থেকে বার করে আরোও ঘন্টাখানেক টাওয়াল দিয়ে ঢেকে তারপর সার্ভ করতে হবে।