Tepung terigu, kaldu, garam, bawang putih dan air aduk rata diatas panci dan masak hingga mengental dan benar-benar berat, diamkan sampai suam suam kuku

Dalam baskom masukan tapioka dan tepung yang dimasak tadi dalam keadaan suam suam kuku, uleni hingga 1/2 kalis, masukan sebagian telor (sisa telur buat isian) dan uleni kembali hingga kalis dan bs dibentuk

Siapkan wadah beri sedikit tapioka untuk tempat adonan yang sudah dibentuk nanti

Ambil adonan satu genggam bentuk bulat kemudian lubangi dengan bantuan ibu jari (diolesi dengan tapioka kering) ditekan kedalam adonan yang berbentuk bulat, kemudian gerakkan ibu jari memutar hingga berbentuk mangkuk, beri isian telur (jgn byk-byk ya bun nanti luber) kunci dengan bantuan ibu jari dan jari telunjuk dan baluri dengan tepung tapioka supaya telur tidak keluar, kapal selam siap kita rebus

Sisihkan diwadah yang berisi tepung tapioka (bentuk seterusnya hingga telur abis ya bun)

Membuat lenjer, ambil adonan sekepal tangan, kemudian bentuk memanjang dan potong menjadi beberapa potongan memanjang, siaihkan ke wadah yang berisi tepung tapiokanya

Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukan adonan kapal selam dan lenjer yang sudah dibaluri dengan tepung tapioka,hingga semua mengapung tandanya sudah matang

Angkat jika sudah mengapung dan sisihkan ditempat yang bersih, siap digoreng dan dihidangkan