Candil Tepung Ketan / Biji Salak

Name: Candil Tepung Ketan / Biji Salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 2 sdm tepung beras; 1/2 sdt garam; 150 ml air hangat untuk adonan tepung; 500 ml air untuk merebus; 200 gr gula merah; 1 lmbr daun pandan (saya skip); 2 sdm tapung tapiola; 2 sdm air; 150 ml santan (1 bngkus kara@65ml +air); 1/4 sdt garam; 1 lmbr daun pandan (saya skip)

Najihatur Rejki @naz_rezqi

Cisauk Kab. Tangerang

Kali ini recookmya spesial dalam rangka minggu ke-40 para #PejuangGoldenApron3 dan mamah ngasih kesempatan untuk bisa berkenalan lebih jauh dengan sesama PGA3 lewat #KenalanLewatRecook. Pas banget lagi pengen buat candil kesukaan bocil dan ketemu resep mba Watty ini yang sesama PGA3
Yeayyy.. semangaattt... sisa 12 minggu lagi untuk menuntaskan misi ini

#PejuangGoldenApron3
#KenalanLewatRecook
#MingguKe40

Lebih banyak

Candil Tepung Ketan / Biji Salak

Najihatur Rejki @naz_rezqi

Cisauk Kab. Tangerang

#PejuangGoldenApron3
#KenalanLewatRecook
#MingguKe40

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung ketan
2 sdmtepung beras
1/2 sdtgaram
150 mlair hangat untuk adonan tepung
500 mlair untuk merebus
200 grgula merah
1 lmbrdaun pandan (saya skip)
🌰 Bahan pengental
2 sdmtapung tapiola
2 sdmair
🌰 Bahan Saus Santan
150 mlsantan (1 bngkus kara@65ml +air)
1/4 sdtgaram
1 lmbrdaun pandan (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula merah sampai larut kemudian saring, sisihkan
2

Campur tepung ketan + tepung beras + garam. Tuang air sedikit demi sedikit sampai padat bisa dibentuk. Buat bulatan pada adonan sesuai selera
3

Didihkan sebentar larutan gula, masukkan bulatan. Masak sampai bulatan mengapung
4

Setelah semua bulatan mengapung, tambahkan campuran tepung tapioka+air, aduk rata, matikan kompor dan sisihkan
5

Rebus santan + garam dengan api kecil. Aduk2 sampai mendidih, koreksi rata
6

Penyajian, ambil biji salak dalam wadah kemudian tuang sedikit santan. Siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Najihatur Rejki @naz_rezqi

pada 13 Maret 2021 16.12

Cisauk Kab. Tangerang

Buruh pemerintah dengan anak 1 yang berangkat matahari belum terbit pulang matahari udah terbenam 😪😪, awalnya masak cuma sekedar tuntutan, tapi akibat WFH dan PSBB jadi doyan ke dapur dan coba resep2 terutama cemilan cemilunnya dan karna saya pelupa akun ini sebagai pengingat & sekalian share resep 😬😬

Lebih banyak