Részeges csirke brassói

Name: Részeges csirke brassói
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirke felsőcomb filé; 3 fej vöröshagyma; 10 gerezd fokhagyma - esetleg fokhagymapor; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 teáskanál pirospaprika; 1 kg burgonya; 3 deciliter világos sör; 1/2 kg zöldborsó; ízlés szerint petrezselyem; 20 dkg zsírszalonna

Énekes Orsolya @orsi

Szeretem ezt a receptet, mert azon kívül, hogy isteni, nem kell sok edényt koszolni, mosogatni. :) Gyerekek is fogyaszthatják, hiszen az alkohol a főzés alatt elpárolog.

Olvass tovább

Részeges csirke brassói

Énekes Orsolya @orsi

Szeretem ezt a receptet, mert azon kívül, hogy isteni, nem kell sok edényt koszolni, mosogatni. :) Gyerekek is fogyaszthatják, hiszen az alkohol a főzés alatt elpárolog.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

1 kgcsirke felsőcomb filé
3 fejvöröshagyma
10 gerezdfokhagyma - esetleg fokhagymapor
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 teáskanálpirospaprika
1 kgburgonya
3 decilitervilágos sör
1/2 kgzöldborsó
ízlés szerintpetrezselyem
20 dkgzsírszalonna

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A szalonnát és a vöröshagymát apróra felkockázzuk.
2

A csirkecombot felcsíkozzuk.
3

A burgonyát kb. 2 cm-re felkockázzuk.
4

Mélyebb edényben zsírjára sütjük a szalonna kockákat.
5

Rátesszük az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
6

Ezután hozzáadjuk a csirke csíkokat és fehéredésig sütjük.
7

Levesszük a tűzről, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk piros paprikával. Belekeverjük a burgonya kockákat és felöntjük a sörrel.
8

Negyedére forraljuk, majd hozzáadjuk a borsót is. Addig főzzük, amíg a folyadék majdnem elpárolog és a burgonya is majdnem megfőtt.
9

Tálaláskor megszórjuk petrezselyemmel. Jó étvágyat! :)