સૌપ્રથમ એક પેનમાં બટર લઈ તેમાં લસણ આદુ મરચા ઉમેરી તેને સાથળી તેમાં ગોળ આમલીની ચટણી ટોમેટો સોસ પાણી મીઠું ઉમેરી sos થવા દેવો ઉપડે પછી ગેસ બંધ કરી તેમા ફુદીના પાઉડર તુલસી ના પત્તા જીણા સમારી ઉમેરવા તૈયાર છે બાર્બેક્યુ સોસ

બટેટાની ચિપ્સ બનાવી તેને ઉકળતા પાણીમાં નાખી ઓસાવી લેવી. ઠંડી થાય પછી તેને ચોખાના લોટમાં રગદોળી ડીપ ફ્રાય કરવી

આલુ ટીકી માટે બટેટાને બાફી મૅશ કરવા. તે મા તેમાં ટોસ્ટ નો ભૂકો બાફેલા ગાજર વટાણા કોથમીર મરચાં આદુ ની મરચું અને ખાંડ ઉમેરી ટીકી માટે સ્ટફિંગ તૈયાર કરો તેની ટીકી તૈયાર કરી ટોસ્ટ ના ભૂકામાં રગદોળી સેલો ફ્રાય કરવી

એક નોનસ્ટિક લોઢી ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકવી તેમાં કોબીના પત્તા ગોઠવવા તેની પર આલુ ટીકી રાઈસ કેપ્સીકમ ટામેટા બટાકાની ચિપ્સ ગાજર કાકડી ની ચિપ્સ ફ્લાવર મેરીનેટ કરેલું પનીર મૂકીને ઉપર સોસ રેડો લોઢી પર ચિલ્ડ બટર મૂકી તેને ગેસ પર થવા દેવું તો તૈયાર છે આપણું વેજ સીઝલર.