A burgonyát héjában sós vízben megfőzzük, megpucoljuk. A rizst vízben feloldott leveskockával megfőzzük.

A zsíron az apróra vágott hagymát megdinszteljük, rátesszük a darálthúst és pörkölt szerűen fűszerezve elkészítjük.

Egy tepsiben összeállítjuk. Első réteg a káposzta fele, második a főtt rizs, harmadik a pörköltként elkészített darált hús, negyedik a héjában főtt, szeletelt burgonya, ötödik a káposzta maradéka, amit befedünk tejföllel. A tetejére tehetünk egy kis sót vagy apróra vágott szalonnát, esetleg a pörkölt szaftját, ha maradt.

Sütőben nagylángon, a tetejének a pirulásáig sütjük.

Tálalásnál adhatunk hozzá még tejfölt, és esetleg savanyúságot.