Potong2 pisang sesuai selera.

Siapkan tepung terigu di dalam wadah, beri sedikit air sampai jadi adonan (tdk terlalu encer dan tdk terlalu kental). Tambahkan gula dan garam.

Kocok telur, lalu campurkan ke adonan tepung terigu.

Siapkan tepung panir di wadah terpisah.

Pertama, pisang yg sdh dipotong dimasukkan ke adonan tepung terigu, lalu pindahkan ke wadah tepung panir.

Panaskan minyak. Goreng pisang dgn api sedang.

Setelah matang, angkat pisang dan sajikan selagi hangat.